:: ESPUÑA ::

製造工程 / スライス商品
我々のこだわり


		骨抜きをしたハモンセラーノを、冷蔵室からスライス工程を行うクリーンルームへ移します。　そこは、まるで高い衛生基準を設けた劇場のオペレーションシステムのようです。

				全てのスライス及び梱包はここで行われます。

		エスプーニャのスライス商品は全て、プラスティックのフィルムが商品の“肌 ”のようになり、商品を保護する“スキンパック”と呼ばれる方法でパックされます。　この方法により、空気がパック内に残ることを避け、ハムの美味しさと香り保たれます。

				その結果、美味しさを持続させ、お客様にお届けすることができるのです。

		エスプーニャのスライス商品は、品質と伝統の融合による、常に新鮮な製品です。