Panxeta doble curada

説明

Pancetas seleccionadas.
Especialmente magras y aproximadamente del mismo tamaño.
Bouquet agradable debido al salado por procedimientos tradicionales.
Buen aguante de color del corte.
Excelente adherencia entre las 2 piezas.
Buen recubrimiento externo (no queda vidrioso al secarse, ni se vuelve pegajoso con el calor).
2 piezas unidas por su parte interior y con un baño de gelatina.

栄養価

エネルギー値

1105 kj / 264 kcal

グラス

18 g

うち飽和

6,0 g

炭水化物

0,5 g

うち糖類

0,5 g

タンパク質

25 g

サル

4,9 g